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南宁市建立约谈食品生产企业档案

发布时间：2017-09-08 08:45:56来源(作者)：南宁市档案局　粟盛民

 
    中秋佳节临近，月饼行业即将进入生产销售旺季。近日，南宁市食药监局对辖区内22家月饼生产企业负责人、92家食品经营企业负责人进行专项约谈。建立了约谈企业档案，详细列明生产企业、食品经营企业生产产品质量、经营情况，对检查不合格企业除按规定予以处理外，还将加大对约谈企业的监管频次，督促企业加强产品的质量的管理，确保产品质量符合国家标准要求。
    约谈着重就落实中秋佳节期间食品安全生产经营主体责任进行宣贯，并就生产经营领域存在的问题提出了风险预警。要求各月饼生产企业要及时查摆自身存在的问题，吸取以往经验教训，切实把好月饼安全生产的“源头关、生产关、检验关、安全关”四个关口，要求月饼经营企业严格落实索证索票及进货查验等各项工作。
与会人员表示，将尽最大的努力从源头到销售各个环节控制关键风险点，确保月饼的安全。下一步，南宁市食药监局将对辖区内的月饼生产经营单位开展专项检查及监督抽样，进一步规范月饼制作生产流程。